Trà sữa để uống thì ai cũng biết rồi, nhưng còn bánh nếp trà sữa siêu ngon bạn đã từng thử chưa
Trà sữa để uống thì ai cũng biết rồi, nhưng còn bánh nếp trà sữa siêu ngon bạn đã từng thử chưa
Trà sữa là món làm chị em điên đảo không ít, chúng ta có bánh bông lan trân trâu đường đen rồi, hôm nay cùng Ú lớp học làm bánh Việt sẽ hướng dẫn các bạn làm món bánh nếp trà sữa
Nguyên liệu:
140g bột gạo nếp
140g sữa tươi
5g bột trà xanh matcha
40g dầu ngô (hoặc dầu ăn thông thường, nhưng dầu ngô sẽ thơm hơn)
30g đường
1 quả trứng
10g việt quất khô hoặc loại trái cây khô mà bạn thích.
Gạo nếp là thực phẩm quen thuộc và là nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn truyền thống. Trong gạo nếp có chứa nhiều vitamin và dưỡng chất cao hơn các loại gạo thông thường khác. Đây là một loại siêu thực phẩm chưa nhiều sắt, vitamin E, chất xơ, chất chống oxi hóa.
Gạo nếp có vị ngọt, tính ấm, dễ tiêu hóa giúp làm ấm bụng. Ngoài ra cám gạo nếp chứa nhiều vitamin E còn được sử dụng trong làm đẹp da nữa đấy!
Cách làm:
Đập trứng vào bát, thêm đường và sữa vào đánh tan.
Rây bột gạo nếp vào thố, thêm bột trà xanh vào trộn đều sau đó đổ sữa trứng, dầu ngô vào trộn chung cho đến khi bột mịn không vón cục.
Đổ bột đã trộn vào khuôn cupcake, thêm chút việt quất thái nhỏ lên trên.
Đặt khay bánh vào lò nướng đã được làm nóng đến 185 độ C và nướng trong khoảng 30-35 phút là bánh chín.
Thành phẩm:
Bánh nếp trà sữa là món bánh làm vô cùng dễ, nguyên liệu lại đơn giản. Bánh làm từ gạo nếp nên cấu trúc bánh chắc hơn, vỏ giòn nhưng bên trong lại mềm dẻo. Bánh khá thơm và ngon miệng, ăn vào bữa sáng thì vừa no lại giúp bạn tỉnh táo hơn nhiều nữa! Bánh này làm mình gợi nhớ đến món bánh bông lan phô mai, cũng mềm mịn béo béo rất thơm ngon
Liên hệ ngay:
CN1: 145/23 Lê Quang Định, phường 14, Quận Bình Thạnh, TP.HCM (Gần chợ Bà Chiểu) - 0902 54 54 33 (Thầy Quân)