Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh chuối chiên giòn:

1. Chuối sứ 6 quả

2. Bột mì 4 thìa canh

3. Bột sư tử 2 thìa canh

4. Bột năng 2 thìa canh

5. Bột béo 2 thìa canh

6. Bột bắp 2 thìa canh

7. Vừng đen một ít

8. Dầu ăn.

Cách làm bánh chuối chiên giòn

1. Sơ chế chuối và tẩm bột chiên

Chuối bóc bỏ vỏ, dùng dao to bản ép mỏng từng quả chuối.

Bánh chuối chiên càng ăn càng nghiện. Hình ảnh 1

 

Cho các loại bột vào bát tô rồi thêm từ từ nước lọc vào khuấy đều cho tan, tạo thành hỗn hợp sền sệt. Tiếp đó thêm vừng đen vào trộn đều. Nhúng từng quả chuối đã ép mỏng vào bát bột, sao cho bột phủ đều quả chuối.

Bánh chuối chiên càng ăn càng nghiện. Hình ảnh 2

 

2. Chiên chuối

Đổ dầu ăn vào chảo đun nóng, cho chuối đã tẩm bột vào chiên ở lửa vừa đến khi chín vàng giòn hai mặt.

Bánh chuối chiên càng ăn càng nghiện. Hình ảnh 3

 

Vớt chuối ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.

Bánh chuối chiên càng ăn càng nghiện. Hình ảnh 4

 

Thành phẩm:

Từng chiếc bánh chuối thơm nức với lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong lại mềm ngọt vị chuối. Với món bánh chuối này, bạn không cần phải thêm đường mà vẫn có được vị ngọt tự nhiên rất ngon miệng. Cách làm bánh chuối cũng rất đơn giản, chắc chắn bạn sẽ thành công trong lần thử làm đầu tiên đấy. Khoá học làm bánh mì rất vui khi có thể hướng dẫn bạn món bánh này.

Bánh chuối chiên càng ăn càng nghiện. Hình ảnh 5

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh chuối chiên này nhé!

Liên hệ ngay:
CN1: 145/23 Lê Quang Định, phường 14, Quận Bình Thạnh, TP.HCM (Gần chợ Bà Chiểu) - 0902 54 54 33 (Thầy Quân)